当每盒装有十二个西红柿时，其能卖五十五元高价；当曾经的荒山转变为数菇的“金山”；人们不止看到农产品增了值时，更看到了是一条条致村落持续增收的乡村振兴之路 。

品牌化让土特产价值倍增

曾经，店上镇的西红柿跟好多农产品相同，主要于当地集市售卖，价格因市场波动的影响颇为巨大。有种植户试着注册了“栗晋柿”这个品牌，还设计了专门的包装，借助电商平台直接朝着全国消费者。高质量造就了高回报，去年它的网络订单已然超过两万笔。

品牌化不但使得产品售价得以提升，更为关键之处在于创建了市场认知以及信任度。种植户并非再被动地等候收购商前来，而是主动去把控定价权还有销售渠道。这给后续去开发深加工产品、进一步地延长产业链奠定了稳固的基础。

深加工破解市场与增收难题

新鲜西红柿，其销售期存在着限制，运输半径也是有限的，一旦周边区域种植面积有所扩大，便极易陷入价格方面的竞争。当制作成品牌西红柿酱之后，保质期大幅度延长了，能够销售至距离更远的地方，有效缓解了鲜果在销售时所面临的压力。深加工显著提高了产品的附加值 。

相同的思路可应用于别的农产品，举例来说，把小米加工成便于食用的粥粉，将香菇制作成即可以拿来吃的菜品，这种转变把初级农产品变成了更具稳定性、价值更高的商品，使得村民能够从产业链里获取到更多的利润，提升了产业抵抗风险的能力。

地理标志产品开拓特色市场

壶关县晋庄镇产出的小米，取得了国家地理标志产品认证，此认证等同于一张国家级的“品质名片”，它清晰地界定了产品与特定地域之间的独特联系，身处市场的该小米借此更易于获取消费者的信赖并有机会获得溢价，如此一来便为当地的小米开拓出了中高端消费市场。

在有了认证背书之后，当地开启了对小米背后文化故事的深度挖掘工作，与此同时，着重致力于产业链的延伸。从种植环节起始，历经加工、包装，直至销售阶段，构建起一套完整的产业体系，其目标在于塑造山西小杂粮的具有较高知名度的品牌，以此实现让优质产品切实能够卖出理想价格的目的。

合作社模式凝聚发展合力

北庄村的香菇产业运用了这般模式，即“村集体+合作社+贫困户”的模式 ，此模式把分散开来的农户给组织起来了 ，达成了生产资料的统一采购 ，达成了技术的统一管理 ，还达成了产品的统一销售 ，明显地降低了个体农户的生产成本 ，也明显地降低了个体农户面临的市场风险 。

合作社借助整合土地、劳动力等资源，得以开展规模化、标准化生产，进而提升了产业竞争力，过去的荒山被有效利用起来，建成了成片的香菇大棚，村民凭借入股、务工等方式投身其中，共同分享发展成果，村庄的面貌也全然改观 。

农旅融合激活乡村资源

依山而建的岭东村，因有着较高的森林覆盖比例，以及保存得相当完好毫无破损的原始窑洞资源，从而与企业携手合作共同搞起了乡村旅游项目。在这个过程中，村里把集体所有的土地、山林之类的资源，按照相应的价值折算成股份的形式入股，进而成立了专门从事旅游相关业务的合作社，最终构建起了一种全新的模式，也就是“资源转变成为资产，农民转变成为股东”这样的模式。

村民在景区周边因游客到来卖自家产的山杏、杂粮等，直接带动农副产品销售，增加了即时收获效益,乡村旅游盘活了闲置自然资源与民居，为农产品提供就地售卖窗口，形成一三产业相互促进的良性循环 。

技术推广与产业延伸保障持续发展

于种植一端，渗水地膜加以覆盖穴播这般的旱作农业技术被推广开来，助力谷子种植户达成了亩产的提升，自源头层面保障了收益。于产业那头，晋庄镇有计划去延伸香菇的深加工链条，并且借助废弃菌棒来生产有机肥，达成绿色循环。

这种，由“技术提效”与“产业延伸”共同构成的拳术，为农业产业的生命力，还有竞争力，提供了保障。它致使增收，并非单纯依赖规模的扩展，而是更多地借助科技的支撑，以及对产业链价值进行深度探寻的举措，还给乡村产业的长远发展添加了源源不断的动力。

从一个颗番茄，一朵香菇粒直至一碗小米稀饭，一处山水景色迹象来讲，壶关县的探寻展示出乡村振兴的多元通道途径。于您看来，要使这些乡村产业真实正长久地“热”起来，当下最急需补足的不足短处是啥？